10萬只小龍蝦坐上中歐班列“出征”世界杯
2018-06-07 09:05:55
Landbridge平臺
5月31日上午,10萬只世界杯版小龍蝦通過中歐班列發往莫斯科。
俄羅斯世界杯期間,這些小龍蝦將通過當地商家進入莫斯科線下渠道,成為球迷美食。這也是阿里巴巴農村淘寶推出“畝產一千美金”計劃后,首次助力中國農貨品牌出海,打造中國農產品在海外市場的競爭力。
17天全程零下18攝氏度
加熱5分鐘即可食用
“小龍蝦配啤酒”不僅是很多中國球迷的標配,也是很多國外球迷最喜歡的看球方式。
記者了解到,此次出海的10萬只小龍蝦由阿里巴巴農村淘寶與中國農發集團鮮天下聯合打造,全程冷鏈,運載小龍蝦的中歐班列從武漢發車后,將從滿洲里出境,途徑葉卡捷琳堡抵達莫斯科,全程預計17天。
武漢漢歐國際物流有限公司商務操作總部副總經理陳望明介紹,搭載小龍蝦出海的集裝箱配備全程電力控溫系統,整個系統可以讓廂內溫度控制在-25℃到25℃之間.“為了讓小龍蝦有舒適的乘車體驗,廂內溫度將全程恒定在-18℃。”
據了解,10萬只小龍蝦出海后,莫斯科進口商將通過線下渠道鋪進當地餐館和酒吧,世界杯期間到莫斯科觀賽的各國球迷都可以品嘗到來自中國的美食。
“這些小龍蝦在國內已經加工成熟制品,當地消費者只要加熱5分鐘,就可以吃了。”中國農發集團鮮天下總經理蔡鑫表示,不同于國內消費者偏愛麻辣口味,歐美消費人群更多用奶油和芝士烹制小龍蝦。為此,這批出海的中國小龍蝦除了一部分麻辣口味之外,還烹制了蒜香、十三香等不同的口味。
打造小龍蝦地域品牌
助力中國農產品品牌出海
據了解,此次“征戰”俄羅斯世界杯的中國小龍蝦產自湖北荊州。作為國內主要的小龍蝦產地之一,當地水質保證了小龍蝦的肉質更鮮嫩,農村淘寶對供應鏈源頭也進行了品控升級。
“比如水塘PH值要控制在7,含氧量要控制在每升水5-10毫克,夏季水溫要控制在30度以下。”阿里鄉村事業部大農業發展部營銷專家王教洋介紹,小龍蝦出水后還要經過第一時間進行超聲波清洗、液氮冷凍和封裝的全套標準化加工流程。
王教洋說,為俄羅斯世界杯定制的小龍蝦,還將通過天貓、大潤發以及其他渠道供應國內消費者。“全年計劃采購至少30萬斤,另外阿里巴巴跨境B2C平臺速賣通也將與農村淘寶合作,通過線上渠道將中國小龍蝦賣給俄羅斯消費者。”
今年4月農村淘寶推出“畝產一千美金”計劃,此次通過品控與供應鏈升級,農村淘寶不僅計劃打造小龍蝦的地域品牌,還希望助力中國農產品品牌出海。蔡鑫表示,俄羅斯此前并非中國小龍蝦的主要進口國。通過此次世界杯期間出海的嘗試,將與俄羅斯消費市場建立聯系,拓展穩定的出口渠道。
(來源:杭州日報)
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