新疆“電烤馕”遠銷國門外

“我們這里生產(chǎn)的電烤馕有了國外線上訂單，上午生產(chǎn)，下午就可以送出國門，深受消費者歡迎。”11月10日，兩輛載滿新疆特色馕的箱式貨車，快速通過伊犁霍爾果斯口岸農(nóng)副產(chǎn)品“綠色通道”，駛往哈薩克斯坦。此次對外銷售的貿(mào)易公司負責人于先生說。AAl大陸橋物流聯(lián)盟

為保障烤馕的口感，實現(xiàn)通關(guān)“零延時”，國網(wǎng)伊犁供電公司定期走訪馕產(chǎn)業(yè)園及口岸貿(mào)易公司，開展用電安全檢查，服務客戶用電無憂。今年，在產(chǎn)業(yè)園用電報裝前期及時勘察線路，克服疫情影響，開辟綠色通道，確保一期、二期產(chǎn)業(yè)園順利建成投產(chǎn)，帶動就業(yè)1800余人。在這里執(zhí)行分時分段階梯式電價，傳統(tǒng)的燃煤馕坑轉(zhuǎn)變?yōu)樾率诫娾慰樱@項絲路美食的制作方式正在發(fā)生著綠色變革。AAl大陸橋物流聯(lián)盟

在生產(chǎn)車間里，電烤馕坑整理排列，消毒室、擺放架干凈整潔，和面、揉面、和餡、烤制等制作環(huán)節(jié)均已實現(xiàn)了自動化和半自動化，打馕師傅們告別了零散經(jīng)營和土坑烤制，變成分工有序、干凈健康的流水線作業(yè)。一個一個烤制金黃酥脆的熱馕接連碼放。電力員工圍繞車間仔細檢查線路設備，并及時指出工人操作中存在的問題，避免漏電和誤動作導致意外發(fā)生。AAl大陸橋物流聯(lián)盟

“馕的烤制，第一要點就是做好溫度控制工作，有了可靠電力保障，我們加工生產(chǎn)才能放心無憂。”霍爾果斯市一家制馕公司負責人王女士說。AAl大陸橋物流聯(lián)盟

近年來，新疆各地相繼出臺政策促進馕產(chǎn)業(yè)由零散化向規(guī)模化、精細化發(fā)展，并逐步探索出一條傳統(tǒng)美食助民增收的新途徑。伊犁州除了在各縣市建設馕產(chǎn)業(yè)園，還借助毗鄰中亞的地緣優(yōu)勢，積極打造口岸馕產(chǎn)業(yè)園，開拓國外市場。先后在霍爾果斯口岸、都拉塔口岸建設特色馕產(chǎn)業(yè)園，為擴大新疆馕產(chǎn)品對外銷售打通了“任督二脈”。AAl大陸橋物流聯(lián)盟

“我的家在伊寧縣，馕產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)后我和媳婦來到這里就業(yè)，現(xiàn)在每天能打大約1000個馕，月收入4000元。”打馕師傅肉孜買買提·阿布都熱依木說，依靠現(xiàn)在的工作，家里經(jīng)濟收入穩(wěn)定，正在為孩子上學做準備，有信心通過雙手努力把生活過得更好。AAl大陸橋物流聯(lián)盟

“有了電烤馕坑，產(chǎn)業(yè)園就有了基本動力。隨叫隨到的‘電管家’還為電烤馕坑溫度、安全用電提供了充足保障。電烤馕速度快，味道佳，倍受國內(nèi)外顧客喜愛。”都拉塔口岸建設局負責人葉勤富表示，將在穩(wěn)定的電力護航下，進一步依托馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷提升產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)的綜合承載能力，極大程度發(fā)揮口岸優(yōu)勢，推動在國內(nèi)國際市場打造靚麗“馕品牌”。AAl大陸橋物流聯(lián)盟

（來源：中國新聞網(wǎng)）AAl大陸橋物流聯(lián)盟

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