俄羅斯冰激凌進入中國市場 含奶量達80%以上

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即將迎來國慶黃金周的滿洲里，夜間最低溫度已在零攝氏度以下。然而，一樁從俄羅斯進口食品的生意卻依舊做得火熱。這食品正是G20杭州峰會上，俄羅斯總統普京送給中國國家主席習近平的特別禮物——俄羅斯冰激凌。eD5大陸橋物流聯盟

《參考消息》報道稱，習近平主席十分感謝普京的好意，并表示他每次到俄羅斯都會讓人去買俄羅斯冰激凌，然后帶回去享用。eD5大陸橋物流聯盟

或許正因如此，以“優質的原料，傳統的味道”著稱的俄羅斯冰激凌近來受到中國消費者的熱捧，成為中國進口的熱門俄羅斯食品之一。26日剛剛閉幕的第四屆黑龍江國際綠色有機食品產業博覽會（簡稱“綠博會”）上，俄羅斯冰激凌受到搶購。整個產業鏈都感受到這股由俄羅斯冰激凌帶來的追捧熱潮。eD5大陸橋物流聯盟

熱賣eD5大陸橋物流聯盟

滿洲里：冰激凌貨值同比增長超10倍eD5大陸橋物流聯盟

綏芬河：冰激凌貨值同比增長96%eD5大陸橋物流聯盟

滿洲里出入境檢驗檢疫局公布的統計數據顯示，2016年1月至8月，經滿洲里口岸共進口俄羅斯冰激凌271.4噸，貨值86.3萬美元，同比分別增長了267.3%、1387.9%，保持飛速增長態勢。eD5大陸橋物流聯盟

該局工作人員謝金勇在接受成都商報記者采訪時表示，G20峰會后，大量經銷商向他們咨詢俄羅斯冰激凌進口業務。“從9月1日到現在（21日），共有近20家企業曾前來咨詢，而以前，這里總共也只有四五家企業經營俄羅斯進口冰激凌的業務。”eD5大陸橋物流聯盟

謝金勇介紹稱，今年1至8月進口的俄冰激凌貨值同比增長之所以超過10倍，是因為今年進口的俄羅斯冰激凌高檔貨更多了。他說，俄羅斯一般的冰激凌在中國售價為15元、25元或30元一根，而高檔冰激凌售價大約在50元～100元每盒。eD5大陸橋物流聯盟

在中國的另一個重要對俄貿易口岸城市——綏芬河，也經歷了和滿洲里一樣、俄羅斯冰激凌進口出現迅猛增長的境況。綏芬河出入境檢驗檢疫局的數據顯示，截至6月份，今年上半年綏芬河公路口岸進口俄冰激凌71.1噸，貨值14.1萬美元，同比分別增長206%、96%。eD5大陸橋物流聯盟

味美eD5大陸橋物流聯盟

“最大特點是用料足、口感特別好，含奶量達80%以上”eD5大陸橋物流聯盟

“巧克力冰激凌的巧克力皮很重，比同類產品差不多厚一倍”eD5大陸橋物流聯盟

關于冰激凌的歷史，俄羅斯是這樣描述的：冰激凌是一種古老的甜品，一千年前中國人的餐桌上已經出現了冰激凌，這是用冰雪混合著橙子、檸檬和石榴粒的美味。它的配方以及保存方法在《詩經》里就被提及。歐洲人首次接觸到的冰激凌配方，正是馬可·波羅從中國帶去的。eD5大陸橋物流聯盟

對于俄羅斯冰激凌的特點，從事俄冰激凌進出口的滿洲里安格進出口有限公司總經理王先哲向成都商報記者介紹，其最大特點就是用料足、口感特別好，而且使用的是優質奶源，“含奶量達到80%以上”。“巧克力冰激凌的巧克力皮很重，比別的同類進口產品要厚差不多一倍，使用的是全脂巧克力，營養價值高。”eD5大陸橋物流聯盟

5年前，安格公司就瞅準了俄羅斯的商機，在國內做起了進口俄羅斯冰激凌的生意。從剛開始進口的50余種品牌及口味，如今種類已達400余種。“牛奶口味在中國國內較受歡迎些，”王先哲稱，俄羅斯本地人則很喜歡懷舊的“前蘇聯冰激凌”，俄羅斯冰激凌仍然傳承著前蘇聯冰激凌的傳統工藝，不破壞天然的原料成分。而事實上，前蘇聯口味，也常常是俄羅斯冰激凌廠家最喜歡使用的廣告詞匯。eD5大陸橋物流聯盟

在王先哲看來，國人是從2012年開始逐漸認知俄羅斯冰激凌的，而如今其銷售數據可實現每月、每年的增長。“我們公司今年的銷量，比去年增長了200%。”在他看來，銷量的急劇上升，意味著俄羅斯冰激凌時代的開啟。eD5大陸橋物流聯盟

G20峰會上，普京總統送冰激凌當國禮的新聞播出后產生了廣泛的廣告效應。“找我們合作的商家紛至沓來，全國各地的電話咨詢量每天至少是平時的2倍。”王先哲說，如今他們的俄羅斯冰激凌銷往全國各大城市，最遠至臺州，不過西南片區市場仍在開拓中。eD5大陸橋物流聯盟

產業eD5大陸橋物流聯盟

冰激凌行話中稱“飄貨”，即“重量輕，體積大”eD5大陸橋物流聯盟

消費者對俄冰激凌興趣的增長，帶動整個冷鏈產業eD5大陸橋物流聯盟

俄羅斯冰激凌出口至中國最大的瓶頸，在于其需要冷鏈運輸，因此進口口岸必須要有冷庫儲存。這一制約俄羅斯低溫食品的進口瓶頸，已經被打破。去年，綏芬河建立起大型的冷鏈運輸物流公司，冷庫面積達3000平方米，年冷凍周轉能力為50000噸，速凍庫日速凍能力12噸，很好地滿足了冰激凌的進出庫及冷鏈物流周轉。eD5大陸橋物流聯盟

“冰激凌在行話中被稱為‘飄貨’，”綏芬河從事冷鏈物流行業的銷售負責人陳超遠告訴成都商報記者，顧名思義，飄貨的意思就是“重量輕，體積大”。陳超遠稱，就他個人的觀察而言，俄羅斯冰激凌是從今年開始火的。eD5大陸橋物流聯盟

毫無疑問，夏季是俄羅斯冰激凌銷售最為火爆的季節。而有趣的是，俄羅斯冰激凌因為口味獨特，即便在隆冬季節，仍有不少消費者愿意嘗鮮。“到今年國慶，即便11月份，估計還會很火。”eD5大陸橋物流聯盟

中國消費者對俄羅斯冰激凌興趣的增長，不僅使陳超遠所在的冷鏈物流行業增加了利潤，更帶動了整個冷鏈產業的發展。陳超遠稱，綏芬河目前有8個左右的冷庫，但每個冷庫的倉儲條件都不盡相同。“我們的冷庫面積仍在擴建，10月中旬將會全面投入使用，屆時我們公司冷庫的面積將達到5000多平方米。”eD5大陸橋物流聯盟

據陳超遠稱，其所在公司所發售的俄羅斯冰激凌最遠被運至上海及浙江等地，因冷鏈運輸成本較高，還未曾向四川發過貨。eD5大陸橋物流聯盟

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俄商人：要把冰激凌賣到四川eD5大陸橋物流聯盟

俄羅斯冰激凌受歡迎，除了用料、質量和口感等原因外，在謝金勇看來，還和俄羅斯盧布的貶值，以及中俄貿易伙伴關系越來越緊密存在關聯。陳超遠則分析認為，近兩年的積累讓更多國人了解并嘗到了俄羅斯的冰激凌，但此前由于運輸和倉儲等硬件條件的限制，以及品牌經營理念的滯后，俄羅斯冰激凌一直沒有走向縱深。eD5大陸橋物流聯盟

“俄羅斯的海象雪糕成功打入中國市場，讓更多人首次品嘗到俄羅斯冰激凌的味道。由于匯率較低，其在中國的價格適中，很多人都消費得起。自身的口感，以及微商等銷售力量，都使得海象雪糕成為俄羅斯冰激凌打入中國市場的一個爆破點。”陳超遠說，普京總統的廣告效應，更是讓中國人都知道了俄羅斯冰激凌。在他看來，俄羅斯冰激凌在華已經走過了摸著石頭過河的嘗試階段，他認為從2017年開始，俄羅斯冰激凌必將火遍中國。eD5大陸橋物流聯盟

俄羅斯冰激凌向中國市場出口量的急劇增加，也拉動了俄羅斯冰激凌產業的迅猛發展。俄羅斯衛星網援引農業和食品部門的數據稱，俄羅斯濱海邊疆區冰激凌產量近兩年逐年翻倍，2015年共生產超過4000噸冰激凌，相比2014年增長了101.5%，而今年的產量與2015年相比也提高了一倍。eD5大陸橋物流聯盟

除了東北部城市以外，俄羅斯冰激凌企業也將發展的目光放在了中國的西南部。安德烈便是其中一名代表。在參加哈爾濱綠博會期間，作為俄羅斯冰激凌展銷方負責人，安德烈介紹稱，“只要解決了物流的問題，我們的業務就更有優勢，下一步，我們打算把冰激凌賣到中國的四川去，那里人口眾多，一定會有不錯的市場。”eD5大陸橋物流聯盟

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