2017-2021年俄羅斯鱘魚銷售將會增長

據俄羅斯鱘魚市場分析提供的數據，俄羅斯鱘魚銷量較低，俄羅斯魚類和海產品市場年均總銷量超過300萬噸，而鱘魚產品銷售水平每年大約為2000-3000噸。aMd大陸橋物流聯盟

禁止從歐盟國家，美國和加拿大進口魚類，以及盧布匯率對外國貨幣的大幅攀升，對俄羅斯鱘魚銷售產生顯著影響，2015年市場成交量為2630噸，下降6.4%。aMd大陸橋物流聯盟

通常情況下，鱘魚生產商從事雌性鱘魚繁殖是有利可圖的，因為從中可以獲取魚子，在市場上黑魚子的價格要大大高于活鱘魚，鮮鱘魚或冷藏鱘魚等魚產品的價格。同時，當代的技術可以不用殺魚便可提取魚子，并能夠長期獲取魚子，有的個體甚至達到20年。aMd大陸橋物流聯盟

因此，專注魚子生產，忽略鱘魚產品加工同樣限制了魚類市場規模。在這種情況下，俄羅斯從21世紀初實行禁止商業和工業捕撈鱘魚。aMd大陸橋物流聯盟

預計，2017-2021年俄羅斯鱘魚銷售將會增長，因為潛在的需求遠遠超過了當前的供應量。到2021年銷量將達到2780噸。鱘魚養殖屬于資本密集型產業，所需時間長，因此活鱘魚，鮮鱘魚，冷藏鱘魚市場規模預計不會急劇增長。與此同時，取消暫停在里海地區捕魚的可能性很小。aMd大陸橋物流聯盟

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