俄羅斯牛奶和奶油銷量增長
2018-01-10 10:21:37
Landbridge平臺
俄羅斯商務(wù)咨詢網(wǎng)站1月5日報道,據(jù)BusinesStat公司推出的俄羅斯牛奶和奶油市場分析提供的數(shù)據(jù),在2012-2016年間俄羅斯牛奶和奶油銷量增長4.6%,2016年的銷量達590萬噸。只有在2014年銷量小幅下降至570萬噸,其原因為俄羅斯禁止從若干國家進口乳制品,導(dǎo)致牛奶和奶油零售價格上漲,以及外幣兌盧布匯率急劇上升。
俄羅斯牛奶和奶油銷售結(jié)構(gòu)以國內(nèi)產(chǎn)品為主。與許多其他食品不同,俄羅斯對牛奶和奶油進口依賴性相對較小。在2012-2016年俄羅斯是該產(chǎn)品的凈進口國。俄羅斯進口牛奶和奶油的主要供應(yīng)商是白俄羅斯。在2012-2016年俄羅斯乳制品進口總量中,白俄羅斯所占比重從2012年的90.7%上升到2016年的95.1%。需要指出的是,與產(chǎn)量相比,俄羅斯牛奶進口量和出口量非常小。
2012-2016年俄羅斯牛奶和奶油加工量增長4.7%,在2016年達到560萬噸。牛奶和奶油生產(chǎn)成本不斷上漲以及信貸資源的難以獲得,導(dǎo)致牛奶加工企業(yè)的盈利能力下降。2014年的危機形勢促使原料奶加工企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)高附加值產(chǎn)品,因此利潤空間較大。預(yù)計在2017-2021年間,俄羅斯牛奶和奶油產(chǎn)量將以每年平均2.3%的速度增長。到2021年產(chǎn)量將達到630萬噸。
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