俄零售貿易網點出售的紅魚子幾乎半數不安全

俄羅斯商務咨詢網站4月25日報道，俄羅斯質量體系負責人葉連娜•薩拉特采娃對外宣布，在俄羅斯23家紅魚子生產商中，有13家的產品不符合關稅同盟的統一衛生防疫規則要求，或是不符合產品標簽要求。Xt0大陸橋物流聯盟

在5個不符合要求的樣品中發現大腸桿菌，在產品中發現大腸桿菌表明生產過程中存在衛生問題，因為這種微生物在活魚體中無法存活。Xt0大陸橋物流聯盟

俄羅斯質量體系強調指出，紅魚子的生產特點是，在從海洋到貨架的環節中，那怕是最細微的違規操作也有可能影響到產品質量和安全。Xt0大陸橋物流聯盟

現代俄羅斯鮭魚魚子市場非常復雜和艱難。通過零售貿易網點出售的紅魚子幾乎半數是不安全的產品。產品中發現有病原微生物-大腸桿菌，葡萄球菌和酵母。Xt0大陸橋物流聯盟

調研同時指出，抽檢樣品中不存在抗菌素，烏洛托品或殺蟲劑殘留，以及汞，砷，鎘，銅等有毒元素的危險濃度。Xt0大陸橋物流聯盟

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