從中亞到歐洲 伊犁馕走得俏走得遠(yuǎn)

11月13日，滿載著100萬個(gè)伊犁馕產(chǎn)品的貨車從霍爾果斯口岸順利通關(guān)，首次出口俄羅斯，標(biāo)志著“伊犁馕”受中亞國家市場認(rèn)可后，第一次進(jìn)入歐洲國家，這也意味著，伊犁馕正式叩響歐洲市場的大門。BiT大陸橋物流聯(lián)盟

一大早，霍爾果斯金億國際貿(mào)易（集團(tuán)）有限公司董事長于成忠通過手機(jī)視頻與俄羅斯客商瓦洛佳·賽克跌耶夫交流著100萬個(gè)馕產(chǎn)品的裝車和通關(guān)情況。BiT大陸橋物流聯(lián)盟

于成忠擁有多年果蔬出口貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，最初抱著試一試的心態(tài)成功出口第一批馕。2020年6月，面向中亞市場的霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園正式開園，這是伊犁州依托本地種類豐富的馕產(chǎn)品資源和口岸跨境貿(mào)易優(yōu)勢(shì)，將“通道經(jīng)濟(jì)”向“口岸經(jīng)濟(jì)”“實(shí)體經(jīng)濟(jì)”進(jìn)行轉(zhuǎn)變，也為像于成忠一樣入駐產(chǎn)業(yè)園的企業(yè)提供了發(fā)展平臺(tái)。馕產(chǎn)業(yè)園不斷在口感、包裝、種類等方面進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā)，反復(fù)實(shí)驗(yàn)，特別是充分利用新疆本地玫瑰花、葡萄干、核桃仁、牛奶、蜂蜜等產(chǎn)品與馕餅進(jìn)行融合研發(fā)，受到中亞國家消費(fèi)者的認(rèn)可。BiT大陸橋物流聯(lián)盟

霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園車間技師孜布拉木·伊布拉木告訴記者，出口的小油馕里放了牛奶、雞蛋、黃油，這是去年開發(fā)的新品種，現(xiàn)在訂單很多。BiT大陸橋物流聯(lián)盟

霍爾果斯金億國際貿(mào)易（集團(tuán)）有限公司董事長于成忠說：“沒有創(chuàng)新就沒有市場，有市場才能有企業(yè)的發(fā)展，才能有我們?cè)谥衼啞⒃跉W洲市場的立足之地。去中亞五國考察了解他們的生活習(xí)俗，同時(shí)經(jīng)過設(shè)計(jì)包裝，我們現(xiàn)在出口中亞五國的馕，符合中亞居民的消費(fèi)要求。”BiT大陸橋物流聯(lián)盟

據(jù)統(tǒng)計(jì)，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園在本周內(nèi)已出口中亞和歐洲570萬個(gè)特色馕產(chǎn)品，頻頻刷新單次出口紀(jì)錄，這也得益于園區(qū)與科研院所的產(chǎn)學(xué)研合作，將傳統(tǒng)打馕工藝與烘焙工藝有機(jī)結(jié)合，共研發(fā)出了70余種不同口味的伊犁馕產(chǎn)品。BiT大陸橋物流聯(lián)盟

小馕餅走出國門，技能型人才的引進(jìn)和培養(yǎng)尤為重要。奧布力喀斯木·吐爾孫江曾經(jīng)在烏魯木齊學(xué)習(xí)打馕技術(shù)，在2021年全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽上，他獲得了中式面點(diǎn)師（馕制作）表演賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，曾經(jīng)的打馕師傅如今成為產(chǎn)業(yè)園里的技術(shù)總工。BiT大陸橋物流聯(lián)盟

“玫瑰花馕、核桃馕、巴旦木馕、千層蔥花馕等，我現(xiàn)在會(huì)做十幾種馕。現(xiàn)在新研發(fā)的小油馕出口國外，我們很高興。”奧布力喀斯木·吐爾孫江說。BiT大陸橋物流聯(lián)盟

馕產(chǎn)業(yè)是“十四五”期間新疆重點(diǎn)發(fā)展的“十大產(chǎn)業(yè)”之一，伊犁州高度重視，并立足州直各縣市12個(gè)馕產(chǎn)業(yè)園的實(shí)際，緊緊圍繞自治區(qū)產(chǎn)業(yè)布局，健全完善馕原料、加工生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、車間管理、從業(yè)人員等系列標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，制定發(fā)布馕的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)、商用電馕坑安全標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)馕產(chǎn)業(yè)經(jīng)營向集約化、規(guī)模化、綠色轉(zhuǎn)變的發(fā)展之路。BiT大陸橋物流聯(lián)盟

霍爾果斯經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任，市委常委、常務(wù)副市長張永寧表示，下一步，將緊緊依托“小馕餅撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)”思路，立足一二三產(chǎn)融合發(fā)展，進(jìn)一步地加大馕產(chǎn)品的系列開發(fā)力度，力爭在今年年底產(chǎn)值達(dá)到3億元以上。BiT大陸橋物流聯(lián)盟

截至目前，馕產(chǎn)品上下產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)就業(yè)1.5萬余人，今年以來，伊犁州直累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入7.17億元。BiT大陸橋物流聯(lián)盟

“馕產(chǎn)業(yè)作為自治區(qū)第十次黨代會(huì)確定的十大產(chǎn)業(yè)之一，是富民利民產(chǎn)業(yè)，也是實(shí)現(xiàn)民心相通的營養(yǎng)劑。伊犁州直馕產(chǎn)業(yè)的規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了日產(chǎn)馕310萬個(gè)，馕新產(chǎn)品研發(fā)達(dá)到150多種。”伊犁州工業(yè)和信息化局黨組書記、副局長，馕產(chǎn)業(yè)園建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任劉建林表示，將進(jìn)一步加大馕產(chǎn)品的食品監(jiān)管，提升馕產(chǎn)品的品質(zhì)和安全，推動(dòng)馕產(chǎn)品出口消費(fèi)國際化合作，努力在互利合作的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展、共贏發(fā)展，讓伊犁馕香飄國內(nèi)外，走出一條可持續(xù)發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的路子。BiT大陸橋物流聯(lián)盟

（來源：伊犁廣播電視臺(tái)）BiT大陸橋物流聯(lián)盟

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